關渡食農學堂-冬藏篇

2017關渡食農學堂-冬藏篇

冬季天氣寒冷時,農人為了避免稻穀受潮,

便細心的將曬乾的稻穀收藏好,而稱為冬藏。

冬藏亦稱為感恩的季節,

年末忙完農耕工作後,收穫的喜悅除了感謝上天保佑,

更感謝土地賜予豐厚的糧食。

歲末年終,我們邀請您一同擁抱大地之母,感謝今年順利又平安!

利用今年生產的稻米製作特色米食-米粿雕,認識關渡佳節文化;

蓋土窯焢地瓜,品嚐友善農作出土的甜蜜滋味;

重頭戲米米脫衣秀,看看餐桌上的米飯怎麼來。

課程特色

enlightened稻米知識:認識四時農作、觀察米粒的構造,追溯餐桌上的白飯怎麼來。

enlightened米食文化:邀請在地達人分享關渡地方文化,並利用今年生產的稻米,製作特色點心-米粿雕。

enlightened焢窯體驗:從準備土塊開始,團結合作、動手搭土窯,焢烤來自無毒耕作的香甜地瓜。

enlightened田間遊戲:玩泥巴、體驗早期農村裡的田間遊戲,與這片土地建立一段美好的回憶。

活動流程

時間

名稱

簡介

09:30-09:40

集合報到

準時抵達關渡自然公園!

09:40-10:30

四季水田風貌、

米米脫衣秀

傾聽水田四季的變化,如何從插秧到豐收呢?

層層剝開米米的外衣,認識餐桌上的白飯怎麼來。

10:30-12:00

手作米食-米粿雕

邀請在地達人分享關渡文化、

一起製作香甜佳節米食-米粿雕。

12:00-13:00

午餐時間

養精蓄銳儲備體力

13:00-13:30

堆土窯教學

認識地瓜背後的故事,學習如何自己挖土塊堆窯

13:30-16:00

烘窯體驗、田間遊戲

玩泥巴、體驗早期田間遊戲;

搭一座紮實的土窯,看看誰焢的地瓜最好吃?

16:00-16:30

伴著微風吃地瓜

品嚐綿密地瓜,欣賞濕地美景

16:30~

回家囉

感謝水田帶來的愉悅~回憶滿滿回家囉!

課程資訊

  • 日期:共有三個梯次可選擇(11/12、11/18、11/19)

  • 時間:09:30-16:30

  • 地點:關渡自然公園(臺北市北投區關渡路55號)

  • 對象:親子家庭(小朋友需年滿六歲以上)

  • 人數:每梯40人,額滿為止。

  • 費用:1,000元/人

    a. 早鳥優惠:9月27日前報名,享九折優惠900元/人。

    b. 親友推薦價:若您(或您的親友)曾參與2017年食農學堂系列活動,可享九折優惠900元/人(本優惠不得與早鳥優惠合併使用)

  • 報名時間:2017年9月13日(三)上午9點開放網路報名。

  • 報名方式:線上報名(請先詳閱下列注意事項,並拉至最下方點選報名日期)

注意事項

  1. 本課為親子共同參與課程,爸爸媽媽與小朋友都需要繳費。
  2. 為尊重課程學員權益,恕不開放未報名民眾與不足齡幼童旁聽。
  3. 請體諒本處為自負盈虧之非營利組織,需自行負擔籌措活動成本。故一旦您報名繳費後,即無法全額退費,為保障您的權益,請先閱讀報名與退費辦法後,再進行報名作業,謝謝!
  4. 報名人數未達35人,則不開班授課,全額退費,並將於活動前一週寄發通知信。
  5. 2017年9月13日(三)上午9點開放網路報名,如該梯已額滿,將依序列入候補名單。
  6. 報名前請同意課程中所拍攝之照片,可提供主辦單位作為課程宣傳及推廣之用。

我要報名

11月12日(星期日) 11月18日(星期六) 11月19日(星期日)

附加檔案: 

本週活動

2017-11-25 ~ 2017-12-01
每週星期六 - 13:30-14:00、14:30-15:00
每週星期六, 星期日 - 9:00-12:00,14:00-17:00
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