環境教育部／許靜娟

近年，食安議題連環出包，從毒澱粉、油品、組合肉、到豆製品…，無所不「爆」，讓人不禁疑問，安心吃頓飯，有這麼難嗎？為了讓大家重新認識食物的來源、親身體會稻米生長的過程，關渡自然公園利用園區內的水稻田，規劃年度性的「斑文鳥家族」課程，邀請親子家庭，認識稻米飲食文化、實踐友善環境的耕作方式，並一起討論當令蔬果、友善農作、食品添加物等議題，並且在稻田裡齊心耕耘，觀察稻苗一年四季的成長，體驗與土地親密接觸的深層感動。

課程從年初的育苗開始，學員親自撒下稻種、等待發芽，接著春耕插秧、夏耘除草、收割及冬藏的田間感恩活動，赤腳踩在水田裡，和自然萬物親密互動，是大小學員一生難忘的回憶。

以下為帶隊志工與學員們的精采心得：

帶隊志工心得分享

關渡自然公園志工
吳秀足

總在稻穀收成後，將稻草綁成一束一束，然後４－５束堆在一起，小孩兒在下課後，玩起躲猫猫，躲在稻草堆成的縫隙中，等待被發現，或者在冬天的時候，躺在稻草堆中，聞著稻草香，彷彿稻草有一股魔力，可以讓人安詳的睡著，父母總是大聲呼喊，王小明快回家吃飯囉！但躺在稻草香溫暖的懷抱中，怎可能一下就醒來呢！

稻穀收成後，大人忙著晒穀，拿著耙子，耙成長長一列，尤其在正中午的時候，要特別勤快，中午日頭最大，晒穀的成效最好，大人也都很厲害，知道何時穀子已晒好，可以裝袋了，小孩就忙著將米往袋子裝，大人就忙著將袋子縫密，防止稻穀露出，辛苦了大半年，總在等這一刻可以賣到好價錢，但是農會總是要訂一個公定的價格，這個價格往往讓農民，一年一年失望，不如歸去。但當將稻穀送至磨米場，磨成白米，煮成白米飯，打開鍋子的那一剎那，農民臉上浮現的滿足感，早已經忘了付出沒有回報，只為了享受那一鍋鍋香噴噴的白米飯。

參加斑文鳥營隊的大人們，可能也會有像我一樣的感受，來回憶小時候的感動，來重溫小時候曾經經歷的，選苗、育苗、插秧、除草到收割，從選苗開始，就決定了育苗是否成功，將稻苗泡水，浮出表面的稻苗要挑掉，然後準備育苗，備好秧床，一層稻苗，平舖在秧床上，然後在一層泥土，在盤子上灑上水，將所有盤子疊在一起，蓋上帆布，經過一段時間，秧苗長到７－１０公分左右，下田插秧去，在插秧之前，需先將秧苗分秼，分秼後，將秧苗插入泥土中，等待這些秧苗的長大拙壯，中間會經歷過除草，可能會有蟲害，更可怕的是颱風，若是在收成之前颱風來搗蛋，可能會變成空包彈，造成嚴重損失。

而跟著這些大人們來參加的小朋友，更是有傳承的意味，父母願意利用假日來參加春耕、夏耘、秋收、冬藏，透過這樣的模式，讓小朋友們知道原來我們吃的白米飯是這樣種出來的，而不是長在樹上啊或者是長在泥土裡，小朋友跟著大人一起動手插秧、除草、捉蟲、割稻子，有些小朋友要把腳踩在泥土裡，可是經過一番的天人交戰，很髒耶！好臭喔，但最後完全被這片土地給征服了，要不是因為天色已晚，有些甚至不願離開呢！

很謝謝關渡自然公園舉辦這樣的營隊，尤其是班文鳥營隊，只要報名，就可以全程參加，體會農民的工作，農民的辛苦可能無法經由這樣的營隊完全感受，但是經由這樣的傳承，讓更多的人知道要如何愛護我們這片土地，大地就跟人一樣，也是需要呵護、照顧，我們對這片土地的付出，相對的土地也會回饋給我們好吃的農作物。

圖說：熱情服務的秀足，總是時時刻刻關心著小組的學員，並適時的給予協助。

圖說：今年多虧志工伙伴們的大力協助，讓斑文鳥家族的活動順利畫下完美的句點。

2014斑文鳥家族成員心得分享 

2014斑文鳥家族成員 
吳幸合

好快唷！不知不覺大家已經在「關渡自然公園」斑文鳥家族一起相處了一整年，想到媽媽和姿邑剛參加育苗時，媽媽還把姿邑強推到泥巴坑裡，雖然姿邑當時還大哭，但想到就好懷念唷！這一年當中，育苗，春耕，夏耘，秋收，冬藏，讓媽媽和姿邑學到當一個農夫是多麼的辛苦，雖然我們只是PT而已，但…………我們有體驗到當農夫的辛苦和收成時那一殺那的喜悅和滿足。

真的很感謝「關渡自然公園」斑文鳥家族的每一位志工們，因為有您們，才讓我們這群在鋼鐵叢林長大的小孩和大人，有個難以忘懷的體驗。雖然在這些體驗過程中，姿邑爸爸無法和我們一同參與斑文鳥家族的活動，但是姿邑爸爸也有很努力在百忙之中抽空參加「關渡自然公園」四季營隊唷！

不過姿邑爸爸心裡對我們充滿了羨慕和忌妒，因為姿邑爸爸說他只享受到當農夫的辛苦和喜悅，卻沒有享受到農夫的滿足,姿邑爸爸口中所謂當農夫的滿足是什麼呢？薑薑薑薑…………答案就是，秋收後「小黃」通知媽媽和姿邑所領回的那二包珍貴的「米」。姿邑很炫耀的告訴爸爸說:「因為我和媽媽是斑文鳥家族，爸爸只是四季營隊不一樣」。雖然姿邑爸爸沒有那包珍貴的「米」，但有寶貝女兒親自種植親自烹煮和爸爸一起品嚐，這真的是很難得的親子時光，姿邑也將另一包「米」送給外公外婆品嚐唷！

「關渡自然公園」斑文鳥家族和四季營隊又有什麼不同呢？當您兩種活動團隊都參加過，您就會知道差別在哪裡了唷！

 
圖說：第一次踩到黏黏軟軟的土膏田裡，非常的舒服，即使跌倒，再洗乾淨就好了。

 
圖說：一年體驗了10次(斑文鳥6次+四季營隊4次)的農事活動，媽媽和姿邑每次仍都非常融入課程，一點都不會覺得膩喔。

2014斑文鳥家族成員 
廖健寧

記得很久以前，有一次帶小孩去華江雁鴨公園賞鳥，由於前幾天的滂沱大雨，有些路面是泥濘的，那天小孩子最大的心得居然不是瞧見了幾隻小水鴨或白鷺，而是原來土地可以是鬆軟的，踩起來那樣的舒服……。

這一幕讓我感觸很深，雖然我也是在城市長大的小孩，但小時候「泥土」仍是隨手可見。天氣晴朗時學校的操場是小朋友歡樂的天堂，下雨後積水的跑道卻像泥沼一般，在同學的衣褲鞋襪上留下一片片印記，起風時沙粒吹進教室裡，在每個人課桌椅蒙上薄薄的一層灰。但曾幾何時，在都市叢林裡只見堅硬平直的柏油路和水泥地，一棟棟高大的建築物占據了天際，掌中的平板手機侷限了人們的視野，大家似乎忽略了仰望藍天白雲，聽聞蟲鳴鳥叫，親近土地芬芳……這些俯拾可得的小確幸，也遺忘原來我們的心原來也是可以柔軟有溫度的。

於是我們選擇了距離大都會近郊的綠寶石－關渡自然公園的斑文鳥家族，帶領孩子重歸土地的懷抱，體驗單純的快樂。在「育苗」時學習如何挖田溝做田埂，並仔細呵護盤中的種子，「春耕」時小心翼翼的將青苗塞進軟泥裡，期待他日的成長茁壯，「夏耘」時為水稻寶寶們來回的挲草，並製作稻草人守護這片田地，「秋收」時歡笑收割，領悟要怎麼收穫就這麼栽的道理，「冬藏」時體驗焢窯及田間遊戲的趣味，「慶豐年」時與親朋好友分享一整年的回憶及成果。

凡事須走過才留下痕跡，春天在田邊看見灌溉溝渠之潺潺溪水流入這畝田地，讓水田如鏡子一般映照的藍天白雲，才能感受「半畝方塘一鑑開，天光雲影共徘徊，問渠那得清如許，為有源頭活水來。」的意境；在大家排排站好彎腰插秧的當下，才能理解「手把青秧插滿田，低頭便見水中天；心地清淨方為道，退步原來是向前」的意義；在經歷四季的農忙之後，才能明白「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的道理，還有大眾團結互助的可貴。

我們相信如果孩子們能夠瞭解大自然蘊藏的無處生機、無盡奧妙，以及人間的有情溫暖，他們也會體認到天地萬物間之間自己的渺小，然後懂得感恩大地父母，長大以後也能對社會國家作出無私的奉獻。

圖說：即使平日上班已非常疲憊，但為了孩子的教育，媽媽依然堅持每梯次都帶著一對寶貝兒女參加課程。

圖說：隨著每次的活動的相處，兒子柏衡也對環境和課程越來越熟悉、放鬆投入。