大葉田香草

大葉田香草是多年生的挺水性草本的水生植物，味道如八角也因此有水八角的稱呼。大葉田香草是原住民拿來釀酒的酒麴植物之一，近年也有許多人將大葉田香草放入茶、酒、糕餅和其它料理。大葉田香草需要在乾淨流動的水源才能生長，主要分布於田邊池畔和濕地沼澤，現在在野外份部因為農田環境的改變而變少。

攝影者：周品秀
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