〔你認識豬嗎？帶你通向世界與時空的神奇物種〕

人類從狩獵採集野生動物的行為到以圈養動物為蛋白質主要來源的生活方式，不但促進人類文明的進展，更導致特定動物在外觀、遺傳、行為、生長與繁殖的改變。

大約在1萬年前，人類開始圈養生存在不同地理棲地的動物，如野豬、狼、原牛、水牛、黃牛、叢林雞等等動物。

經過漫長的選拔淘汰，適應不同自然環境與人類文化，逐漸「馴化」成各種「家畜禽」。

而後，歷經大航海時代、工業革命與城市化，啟動科學化的育種學，原本在各地馴化具有多樣型態與風味的家畜禽，至今亦面臨生存危機。

本演講，隨時空的演進，循著豬與牛的「演化與馴化」軌跡，串連「物種形成」、「原生動物」、「亞種與品種」、「馴化與品種形成」、「馴化的科學驗證」、「型與味道的記憶」、「重要的品種多樣性」、「明星品種」、「遺傳資源與名古屋協議」，讓大眾瞭解「動物馴化」的歷史與「瞭解馴化」對臺灣畜牧產業的重要性。也讓你們知道，一隻平凡的「豬」背後，藏有更多「不平凡」的故事。

〔名人開講〕

朱有田｜臺灣大學動物科學技術學系教授

人稱小朱老師，最不喜歡的動物就是豬，但，卻成為豬的研究專家，他更帶領臺灣大學動物科學技術學系遺傳研究室團隊致力於分子生物學研究，也投入臺灣原生物種的遺傳分析與保育工作，常常不是在研究室裡進行分析，就是到高山野外實際踏查，為臺灣物種保種與選育留下重要的里程碑。

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